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Aprovada proposta do PS para que as cavacas sejam uma “Especialidade Tradicional Garantida”

Foi aprovado, nesta sessão da AM a proposta que o Grupo Municipal do PS apresentou à Câmara das Caldas para que trabalhe com mais empenho, para cumprir o objetivo de as “Cavacas das Caldas” virem a ser um produto regional de excelência, certificado pela designação europeia de “Especialidade Tradicional Garantida” (ETG),tendo em conta a sua prevalência histórica, de mais de um século, não só no território concelhio como em todo o Portugal.

do PS para que

as Cavacas sejam

uma “Especialidade Tradicional Garantida”

do PS para que

as Cavacas sejam

uma “Especialidade Tradicional Garantida”

do PS para que

as Cavacas sejam

uma “Especialidade Tradicional Garantida”

Foi aprovado, nesta sessão da AM a proposta que o Grupo Municipal do PS apresentou à Câmara das Caldas para que trabalhe com mais empenho, para cumprir o objetivo de as “Cavacas das Caldas” virem a ser um produto regional de excelência, certificado pela designação europeia de “Especialidade Tradicional Garantida” (ETG),tendo em conta a sua prevalência histórica, de mais de um século, não só no território concelhio como em todo o Portugal.

“Ser ainda hoje uma especialidade regional que desempenha o papel de embaixatriz do nome das Caldas da Rainha em muitas feiras, festas e romarias nacionais, chegando mesmo a festas e romarias de Espanha, e de outros países europeus, onde é apresentada como um doce regional de Portugal”, é para o PS mais um motivo para a sua certificação. 

Na proposta apresentada, o Grupo Municipal do PS, diz existir nas Caldas da Rainha um “Centro de Promoção e Divulgação dos Produtos Regionais”, construído com financiamento europeu, propriedade do Município, mas que, “lamentavelmente, passados 6 anos desde a sua inauguração, a 15 de maio de 2015, ainda não ser conhecida dos caldenses nenhuma ação pública, trabalho ou política de proteção e valorização dos produtos regionais do nosso concelho, para além dos Bordados das Caldas”.

A certificação europeia de produtos de excelência das Caldas, é para o PS, fundamental, para a “desejável criação de pratos emblemáticos da região, em articulação e parcerias com a hotelaria, a restauração e a Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, para benefício da atratividade turística e da economia urbana local e regional”.

Com o intuito de haver mais segurança, devido ao aumento de casos da Covid19, a Assembleia Municipal decorreu no pequeno auditório do CCC.

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