A Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, nas Caldas da Rainha, celebrou a 9 de maio o Dia da Europa, com diversas atividades no âmbito do projeto Escola Embaixadora do Parlamento Europeu, implementado pelo 4.º ano consecutivo, juntando alunos, professores e convidados.
Na presença da vereadora da Educação da Câmara Municipal das Caldas da Rainha, Conceição Henriques, foi realizado o hastear da bandeira da União Europeia, a exibição da bandeira da Associação Europeia de Escolas de Hotelaria e Turismo e houve um almoço temático da Europa, produzido pelos alunos do Curso de Gestão e Produção de Cozinha, que teve lugar no self-service da escola.
Foi divulgada a resposta positiva ao pedido apresentado pela escola para adesão à Associação Europeia de Formação e Ensino.
Tendo presente o tema chave “Que valores te movem?”, os alunos foram convidados a participar através da realização de poemas, textos, fotografias e vídeos, tendo em vista uma ampla mobilização à volta das ideias, valores, obrigações e direitos, numa perspetiva de cidadania ativa, solidariedade, voluntariado e respeito pela biodiversidade,
Os alunos da turma de Gestão de Turismo dinamizaram um programa de acolhimento para um grupo de jovens voluntários de várias nacionalidades (Síria, Arménia, Hungria e Letónia), convidados pela escola para as atividades deste dia e que estão em Portugal a realizar um intercâmbio jovem com a H20 – Associação de Jovens de Arrouquelas, no município de Rio Maior. Visitaram o centro histórico da cidade das Caldas da Rainha e realizaram um workshop intercultural.
Intercâmbio na Polónia
Um grupo de sete alunos e um professor da escola participou durante uma semana numa viagem de intercâmbio Erasmus+, na cidade de Cracóvia, na Polónia, sob o tema “YOUropean Green Deal”, juntamente com alunos de outros países, nomeadamente Polónia, República Checa, Macedónia do Norte e Bulgária, num total de 35 pessoas.
O objetivo desta semana de intercâmbio internacional foi reforçar as atitudes e competências dos alunos relativamente aos temas da ecologia, sustentabilidade ambiental, alterações climáticas e pacto europeu para o clima, bem como, abertura de novos horizontes, reforço da tolerância e cidadania europeia.
A equipa da escola foi constituída pelo formador e chefe de cozinha, Ricardo Ferreira, e os alunos Ana Alves, de Técnicas de Cozinha e Pastelaria 3º ano, Ana Leite, de Técnicas de Cozinha e Pastelaria 2º ano, Francisca Rodrigues, de Gestão e Produção de Pastelaria, Mauro Carreira, de Técnicas de Cozinha e Pastelaria 3º ano, Marco Carvalheiro, de Gestão e Produção de Cozinha, Henrique Silva, de Gestão e Restauração de Bebidas, e Henrique Marques, de Gestão de Turismo.
