Entre as 579 candidaturas ao Prémio Nacional de Agricultura, a Frutas Classe S.A. destacou-se com um projeto desenvolvido no âmbito do PPS14 – Rastreabilidade Digital Farm2Fork – que visa desenvolver produtos alimentares e embalagens mais sustentáveis, rastreáveis desde o processo de produção até ao consumidor final.
O PPS14 vem reforçar a importância da introdução de ferramentas digitais inovadoras no setor agroalimentar e da comunicação transparente ao consumidor final, apenas possível pela integração de tecnologias digitais inovadoras e disruptivas, como a Blockchain e a Inteligência Artificial.
O projeto “Morango 4.0” da Frutas Classe, além da rastreabilidade digital Blockchain aplicada ao ciclo de vida do morango (produção, acondicionamento, embalamento e expedição), contempla uma ficha técnica digital do produto, acessível através da etiqueta inteligente, assim como o “Génio da Embalagem”, um novo assistente virtual com base em inteligência artificial, que permite responder a qualquer questão que consumidor coloque sobre um determinado lote de produto, garantindo uma comunicação direta e transparente entre o produtor e o consumidor final.
A empresa caldense contou com a parceria tecnológica junto do setor agro-alimentar da Bitcliq Technologies, outra empresa das Caldas da Rainha.
A cerimónia de entrega dos prémios teve lugar no dia 12 de fevereiro, no Instituto Superior de Agronomia, em Lisboa, e contou com a presença do ministro da Agricultura e Pescas, José Manuel Fernandes.
Na edição de 2024, a iniciativa promovida pelo BPI e a Medialivre, com o patrocínio do Ministério da Agricultura e Pescas e o apoio da PwC, destacou os pilares da sustentabilidade e da inovação.
