A Feira das Tasquinhas de Rio Maior, que habitualmente cativa muitos visitantes do concelho das Caldas da Rainha, abre
portas a 24 de março e promete até 2 de abril dar a conhecer os saberes e sabores da culinária regional aos cerca de cem mil
visitantes esperados no Pavilhão Multiusos.
Quinze tasquinhas típicas, decoradas de forma rústica e alusiva à história de cada freguesia e representativas do movimento
associativo do concelho, são geridas por quase um milhar de voluntários, que assumem durante todo o certame os papéis de
cozinheiros, ajudantes de cozinha e empregados de mesa e balcão, apresentando cada uma os pratos mais apetecidos da sua
terra, do galo com nozes ao cabrito serrano, passando pelas enguias fritas ou em ensopado, a chanfana, a feijoada de
caracoletas e o bacalhau assado, seja em tiborna, acompanhado com magusto, migas ou batata a murro.
Nesta 37a edição para além das Tasquinhas, que ocupam todo o piso térreo do Pavilhão Multiusos de Rio Maior, o visitante
pode ainda provar a doçaria e os licores tradicionais da região na renovada e aumentada tenda exterior.
O evento funciona de segunda a quinta das 19h00 às 00h00, sexta das 19h00 às 01h00, sábado das 12h00 às 01h00 e
domingo das 12h00 às 00h00. A entrada simples custa um euro e meio.
